Claudia nos cuenta como la compasión es estar conectado uno mismo, para conectar con los demás.

Luego de que nuestra ciudad vivió momentos muy intensos tras los sismos de septiembre, esta charla fue como un gran abrazo para nuestra comunidad creativa.

About the speaker

Claudia Ramírez es Licenciada en Mercadotecnia por el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Chef por el Instituto Culinario Culinart. Estudió un Master in Business Innovation en CEDIM.

Tiene estudios en el área de salud con concentración en Nutrición Clínica. Realizó estudios en Alimentación Ayurvédica y Alimentación Trofológica.

Cuenta con certificaciones como Food Safety Manager, Administración de restaurantes y empresas A y B entre otros.

Su trayectoria ha sido colaborando en diversos restaurantes principalmente en Monterrey y San Francisco California; así como en el área de retail enfocada a innovación, desarrollo de productos einvestigación de mercados colaborando con grandes cadenas de supermercado como Soriana y HEB.

Tiene un negocio propio de consultoría de proyectos gastronómicos, alimentación consiente y sustentabilidad alimentaria. Ha colaborado escribiendo para varios en medios de comunicación como Warp Magazine y Grupo Milenio.

A la fecha es Country Manager de Gastromotiva México, siendo esta su manera de dar y contribuir a formar una sociedad más justa que lleve a construir un México de oportunidades para todos.

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