About the speaker

Il y a quelques années, Mélanie Lemmens a fait un virage à 180 degrés. Historienne de l’art et musicienne, elle a cédé à sa passion de petite fille : le chocolat ! Résultat : une marque, «Carré Noir», une boutique en ligne dédiée au chocolat et depuis 2014, un atelier/magasin en Neuvice. Du mercredi au dimanche, les gourmands y apercevront Mélanie Lemmens en pleine fabrication.

Abonnements dégustation à sa sélection de chocolats du monde, ateliers chocolatés, kits à pâtisserie pour petits et grands, caramel en tube ou à tartiner… cette Mompreneuse déborde d’idées inédites qu’elle exporte jusqu’en Chine. Son crédo : chocolat de qualité et originalité dans le packaging et la conception. Oubliez le traditionnel ballotin de praline ! Chez Carré Noir, le chocolat se métamorphose en moustaches, en fleurs et en sourires. Il devient objet de communication pour les entrepreneurs audacieux.

A ses compétences en informatique, en communication et en marketing, cette amoureuse du chocolat vient tout juste d’ajouter un diplôme de confiseur-chocolatier de l’IFAPME, histoire de boucler la boucle.

http://www.carrenoir.be/

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