Irene Zibert

February 26, 9:00am - 10:30am CET. Hosted at Wayco

part of a series on Ethics


About the speaker

Periodista especializada en gastronomía, resultado de un perfil transversal de formación y experiencia que apuesta por la ética del periodismo, la comunicación y el marketing Slow, lo cual implica un renovado compromiso con la calidad en el trabajo, siendo éste su valor diferencial como Responsable de comunicación de la organización Slow Food y fundadora de la consultora Food Marketing.

Food Marketing es un universo creativo de servicios especializados en Inbound Marketing - Marketing de Atracción, en el que “Nos atrevemos a ser diferentes, exigentes, creativos, no convencionales”

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Cuando se trata del ejercicio de comunicar y crear estrategias de marketing en la era de las experiencias y las emociones, más aún sobre un tema tan exquisito como es la gastronomía – que es mi especialidad – es muy importante aferrarse con fuerza a la coherencia.

Es importante partir de un manifiesto que funcione como un faro de luz que ilumine el horizonte, que contenga una propuesta de valor, un valor diferencial, para ejercer en el día a día del mundo real, con sus tensiones y tentaciones, un proyecto comprometido y elegante.

En mi caso, mi propuesta a la hora de hablar, comunicar y hacer marketing sobre temas tan suculentos como la comida, chefs, alimentos, placeres sensoriales y organolépticos, me posiciono el ejercicio del Periodismo Slow – Slow Journalism, desde la perspectiva de la cultura gastronómica.

Entiendo la ética como un tipo de alquimia entre las palabras que la definen y los conceptos que sustenta, capaz de trasmutar el mundo del pensamiento en una manera de vivir y hacer nuestro trabajo en el mundo real.