DANIELLA GAMALERO

👩‍🍳Chef y empresaria del sabor. Esta convencida de que cuando todo se nubla un buen platillo puede mostrar la luz que perdimos para reanimarnos. Le gusta aventurarse con sabores, texturas y estética de platillos para despertar curiosidad y conexiones emocionales.

En 2008 inspirada en sus raíces italianas, inició su proyecto gastronómico con creaciones de gelatos artesanales y postres para restaurantes. Después buscó crear una marca que insinuara un espectro más amplio de sabores, de lo dulce a salado y así nació Dolcelato, hoy un servicio de catering y bistro con experiencias gurmet a cualquier hora del día.

🏅En 2025 fue galardonada como una de las empresarias del año por MEG, Mujeres Emprendiendo Guatemala, en alianza con Women’s Entrepreneurship Day Organization (WEDO).

Este reconocimiento es para mujeres que transforman ideas en oportunidades y desafíos en logros, abren rutas donde la innovación y a prosperidad caminan de la mano.

Daniella se apoya en un equipo comprometido también con la calidad y la excelencia.