Paweł Trzciński

Tematem marcowego spotkania jest INK. Atrament jest czarny jak kawa, dlatego na to spotkanie zaprosiliśmy wielkiego pasjonata kawy, mającego misję kawową do wypełnienia - Pawła Trzcińskiego. Od 10 lat związany jest z kawowym światem i cały czas uważa, że to dopiero początek. Pracował w wielu warszawskich kawiarniach, doskonaląc kunszt baristy, sprawdzając się w różnych sytuacjach, również jako menedżer i trener. W Java Coffee tworzy dział szkoleń Java University. Nieustannie eksperymentuje, zmienia, ulepsza. Uważa, że nie można sztywno trzymać się reguł, często powtarzając, że "kawa to nie matematyka". Jak przystało na Mistrza Polski Aeropress, Paweł "Kpt. Strzykawa" Trzciński oczyszcza kawową rzeczywistość. Jest jak Aeropress; sprawia, że kawa nabiera zupełnie innego wymiaru.