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Alexander Schleeweiß

Sturmfreie Bude Köln

part of a series on Layers

About the speaker

Alexander Schleeweiß, auch bekannt als Finch, verfügt über 16 Jahre Erfahrung in der Gastronomie, davon 6 Jahre als selbstständiger Unternehmer. Gemeinsam mit seinen Geschäftspartnern Robert und Philipp betreibt er die Rosebud Bar und das Jung und Alt Bistro, die für ihre einladende Atmosphäre und kreative Konzepte bekannt sind. Neben seiner Arbeit als Gastronom war er viele Jahre als Veranstalter tätig und bringt auch Erfahrung aus dem Marketing und Vertrieb in der Getränkeindustrie mit.

„Layers“ steht symbolisch für die Menschen um mich herum: Mein Netzwerk, das mich geprägt hat und ohne das all das, was ich heute mache, nicht möglich gewesen wäre. Es ist genau diese Zusammenarbeit mit Partnern, Gästen und Freunden, die für mich den Erfolg und die Freude an meiner Arbeit ausmachen.

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