strigoli di tradizione

December 21, 12:00pm - 1:30pm CET. Hosted at Tatatà

part of a series on Tradition


About the speaker

“Quattro anni fa mi sono trovato all’improvviso senza lavoro, così ho avuto un’idea che veniva da una mia vecchia passione, raccogliere le erbe spontanee e proporle a ristoranti di livello” qui il racconto: https://passatotralemani.wordpress.com/2017/08/04/lintervista-del-venerdi-franco-lodini-e-le-erbe-spontanee/

Additional details

Edizione delle feste: più che colazione un brunch con la partecipazione di un forager locale che invita a passeggiare per campi, anzi per erbe. Oltrarno ancora cantierato (11 deviato): consigliata la bici se non volete camminare