Gabrielle Mahamud

Hosted at Carmina Bistrô

part of a series on Compassion


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Gabi é uma urbanista que largou tudo para se dedicar aos seus dois grandes sonhos: gastronomia e trabalho social. Hoje é culinarista e autora do blog Flor de Sal, ativista e empreendedora social com o GoodTruck, e representante das comunidades Global Shapers e Slow Food. Ao lado de sua parceira, a renomada chef Manu Buffara, tem colocado o holofote em dois grandes problemas sócio-ambientais: a fome e o desperdício, usando alimentos que iriam pro lixo para nutrir pessoas em situação de rua ou extrema pobreza. Com o blog Flor de Sal, ela gera conteúdo de qualidade, com preciosas informações sobre alimentação vegana, consciente e hábitos saudáveis, impactando e ajudando mais de 45 mil pessoas diariamente.