Eleonora Cozzella
• – • Ristorante LINEA al Maxxi
About the speaker
Eleonora Cozzella, appassionata conoscitrice della grande tradizione enogastronomica italiana, dopo la laurea in Filosofia alla Sapienza e la specializzazione in Giornalismo alla Luiss ha iniziato a collaborare con diverse testate della carta stampata e del web su temi dell’agroalimentare e della ristorazione.
Scrive per il sito Repubblica Sapori e collabora con diversi magazine internazionali. È inoltre autrice del libro Pasta Revolution (Giunti), vincitore di diversi premi dell'editoria gastronomica e finalista al Bancarella Cucina.
Sommelier, degustatrice di professione e ispettrice della Guida ai ristoranti dell'Espresso, frequenta i migliori locali d’Italia e del mondo a caccia di eccellenze. Da sempre globe-trotter del cibo, coordina il panel italiano del premio The World’s 50 Best Restaurants che stabilisce un’esclusiva classifica della cucina internazionale.
Local partners
MEDIA TOOLS srl. Siamo un'agenzia di marketing e comunicazione o, come amiamo definirci, una creative business agency. Ci occupiamo di branding, design e consulenza.
ELLECI Pubblicità e Comunicazione. Presenti nel settore della promozione aziendale e comunicazione visiva dal 1983. Da allora il nostro impegno quotidiano è essere per i nostri clienti un partner affidabile e propositivo, capace di proporre soluzioni creative ed innovative. Comunicazione visiva / stampa digitale / gadget / serigrafia.
Agriturismo, osteria e azienda agricola nel cuore della campagna laziale, a Magliano Sabina fra vigne, oliveti, frutteti, prati e un grande giardino che circonda la dimora. Grande attenzione è data alla lavorazione dei prodotti Colledoro (olio, conserve, marmellate, pasta, semola…), ma soprattutto alla provenienza della materie prime impiegate, per garantire i valori organolettici, aromi, sapori originari e naturalmente esaltati.
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